吸烟是如何消耗维生素的？

香烟烟雾是有毒物质的混合

抗氧化剂

当我们抽烟，有毒和致癌的化学物质，让几乎所有的内脏器官都处于危险中。吸烟创建的自由基，可导致我们体内细胞损伤和消耗必需的维生素和矿物质。让我们来仔细看看......

吸烟和自由基

自由基是电子数为奇数的原子或分子，这使得它们不稳定，并且它们围绕主体运动，寻找其它分子中的电子结合，以便可以稳定下来，这会导致其它分子损坏的连锁反应，并能对健康组织造成严重破坏，甚至影响DNA。

抗氧化剂

人体的防御系统使用抗氧化剂来对抗自由基造成的损害。抗氧化剂是能够提供电子给自由基的分子，不会失去自身分子的完整性。以这种方式，它们能够减缓自由基对身体的破坏性影响。

科学研究已经确定了4000抗氧化剂，其中一些在人体内自然产生，其它来自我们所吃的食物。

两个重要的抗氧化剂冠军是维生素C和维生素E，它们帮助对抗炎症和毒素，对健康的免疫系统至关重要。

维生素C

维生素C是一种水溶性维生素。身体不能储存，所以我们必须每天我们吃的食物中获取。

维生素C生产胶原蛋白的必需品，胶原蛋白负责我们体内细胞的生长和修复的一种蛋白质，包括了从皮肤到肌肉、韧带和血管的细胞。它有助于保持强大的免疫系统并降低血糖。它还具有独特的品质，可帮助再生维生素E.

维生素C可以在所有的水果和蔬菜中被发现。

维生素C的最佳来源包括：

·哈密瓜

·西瓜

·柑橘类水果

·蓝莓，小红莓，草莓，覆盆子

·蕃茄

·西兰花，甘蓝

·香甜的白土豆

维生素E

维生素E是脂溶性的，并存储在肝脏和体内脂肪中。维生素E是一种重要的营养物质，可以帮助我们建立红血细胞和增强免疫系统抵抗病毒和细菌的能力。

研究人员还怀疑维生素E可保护我们免遭癌症和心脏疾病，并有抗衰老的作用。维生素E是抵御来的时候，当我们在空气污染和香烟烟雾吸入肺部时，维生素E是抵抗自由基损伤的第一线斗士。维生素E是一种抗氧化剂的能量源。

不幸的是，现代研究还没有证实维生素E补充剂有助于预防癌症、心脏疾病或防老化。事实上，研究表明，每日维生素E服用超过400 IU可能会增加某些类型的心脏疾病，并增加总的死亡率。所以最好吃合理的饮食来获得你的维生素E。

维生素E的食物来源包括：

·坚果，如榛子，花生和杏仁

·植物油，例如红花油，小麦胚芽，玉米，向日葵

·绿叶蔬菜，如菠菜和西兰花

·种子，如向日葵籽

·已经添加了维生素E的早餐谷物

氧化应激

 当体内有太多自由基和抗氧化剂不够时，被称为氧化应激的条件发生。

氧化应激被认为在一些疾病，包括癌症和心脏疾病的整个发展中发挥了作用。

吸烟和维生素消耗

吸烟者会从血液中失去维生素C，和身体组织的维生素E。另外，维生素C对维生素E的再生效果也受到香烟烟雾的阻碍。

吸烟加速自由基的产生，并在同一时间，消耗在体内重要的抗氧化剂的水平。吸烟者是没有良好的局面的，尤其是对抗氧化剂的健康需要。

底线

香烟烟雾是7000种化学物质的集合酿造，某些这些化学品是有毒的，致癌的或两者兼而有之，包括：

·苯（农药和汽油使用）

·甲醛（用来保存尸体）

·氰化氢（用来生产毒气弹）

·一氧化碳（汽车尾气，可致命，如煤气中毒）

·砷（鼠药使用）

·放射性金属。香烟烟雾中也有放射性成分，被吸入后聚集在气道的肺中结点。随着时间的推移，在这些位置形成放射性热点。

 吸入香烟烟雾是危险的，无论是亲身通过燃烧的香烟，或者二手烟雾萦绕在空气中。

虽然科学家们还需要更多地去了解香烟烟雾的成分，但我们已经知道了吸烟及维生素消耗之间的联系，并认为这有损我们身体的管理毒素的能力。可能会使我们衍生烟草相关的疾病。

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