高质量的饮食可以减少环境烟雾暴露青少年的喘息

根据发表在《美国胸科学会年鉴》上的数据，在大量接触环境烟草烟雾的青少年中，食用高质量的饮食与较低的喘息几率有关。“值得注意的是，从2013年到2014年，美国有900多万青少年暴露在二手烟或环境烟草烟雾中，这突出了一个重要的公共卫生问题，”俄亥俄州立大学韦克斯..

根据发表在《美国胸科学会年鉴》上的数据，在大量接触环境烟草烟雾的青少年中，食用高质量的饮食与较低的喘息几率有关。

“值得注意的是，从2013年到2014年，美国有900多万青少年暴露在二手烟或环境烟草烟雾中，这突出了一个重要的公共卫生问题，”俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心肺、危重病护理医学和睡眠医学部门的医生王静珍（Jing Gennie Wang）及其同事写道。“在青少年中，接触环境烟草烟雾会增加呼吸道症状和呼吸道疾病的风险，降低肺功能，增加医疗保健利用率。然而，在接触环境烟草烟雾的青少年中，饮食在呼吸健康中的作用尚不清楚。”

研究人员进行了一项横断面研究，包括2003-2012年全国健康和营养调查中的7026名不吸烟青少年（中位年龄13.4岁；50.8%为男孩）。研究人员使用2010年健康饮食指数评分评估饮食质量，并将青少年分为从最差饮食到最健康饮食的五级。研究人员使用高（>2.99 ng/ml）或低（2.99 ng/ml）的血清可替宁来测量环境烟草暴露。

主要结果是在过去一年中出现喘息和咳嗽症状。

研究人员观察到饮食质量和血清可替宁对喘息的影响之间存在显著的相互作用（P=0.011）。在按血清可替宁分层的模型中，与饮食较差（OR=0.1；95%CI，0.02-0.1）的青少年相比，高血清可替宁和食用最健康饮食的青少年喘息的几率较低。研究人员报告说，在血清可替宁水平较低的青少年中，摄入最高质量饮食的青少年与摄入最低质量饮食的青少年在任何呼吸道症状方面没有显著差异。

在一个由3166名青少年组成的亚组中，研究人员报告，随着饮食质量的提高，肺功能有改善的趋势，但这并不显著。

研究人员未发现饮食质量与呼吸系统症状之间存在显著相关性，环境烟草烟雾暴露对饮食质量与肺功能之间的关系没有影响。

研究人员写道：“据我们所知，这项研究首次调查了饮食质量和环境吸烟暴露对青少年呼吸系统结果的影响，并强调需要采用暴露组学方法来更好地了解弱势人群呼吸系统健康的决定因素。”。

研究人员指出了当前研究的几个局限性，包括其横断面设计和排除近期使用尼古丁和吸烟史的青少年。

研究人员写道：“在人群水平上，有必要进行纵向研究，以了解饮食在环境暴露青少年呼吸道疾病中的作用。”

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